Descrizione
Uve: Albana 100%.
Vendemmia: manuale con selezione sul campo dei grappoli migliori e con un immediato trasferimento in cantina per la vinificazione.
Vinificazione: in bianco con pressa soffice e fermentazione controllata in cemento a 18°C.
Note di degustazione: colore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso sprigiona note fruttate di pesca gialla, con ricordi floreali e lievemente erbacei; al palato è un vino intenso e morbido con una buona struttura.
Abbinamento: perfetto per preparazioni di piatti a base di pesce, anatra all’arancia, risotti e carni bianche.
Temperatura di servizio: 12-14°C.
Gradazione alcolica: 13%.
