Descrizione
Artigianalità, gusto e stile unico, made in Tuscany, contraddistinguono il cioccolato Amedei in tutto il mondo.
Lo sviluppo e il processo dell’azienda nascono da impegno e professionalità che perseguono standard eccellenti e che coniugano al tempo stesso tradizione e innovazione.
RICERCA
La Maison artigianale di Pontedera controlla l’intera filiera di produzione e sceglie le materie prime più ricercate, lavorandole con un metodo antico, per dar vita a creazioni d’eccellenza fatte di pochi ingredienti di primissima qualità: semi di cacao (come Criollo e Trinitario), zucchero di canna, latte e frutta selezionati.
ARTIGIANALITÀ
La maestria nella lavorazione del cacao è il risultato di anni di conoscenza agronomica e sperimentazione. Attraverso un metodo artigianale, Amedei trasforma i semi di cacao più rari al mondo in vere e proprie opere d’arte di cioccolato.
GUSTO
Amedei crea un’armonia tra ingredienti, consistenze e profumi, dando vita a cioccolati dal profilo aromatico unico. Un saper fare italiano in cui eleganza, semplicità e passione per il cioccolato si fondono in un gusto che richiama la magia della terra in cui viene creato: la Toscana.
TAVOLETTA BLANCO DE CRIOLLO
Blanco de Criollo: un’esperienza indimenticabile. Provengono dalle piantagioni più remote del Perù questi rari semi di cacao che donano al cioccolato un gusto ricco e allo stesso tempo sorprendentemente delicato.
Profilo aromatico: sentori di mandorla, miele e prugna secca.
Ingredienti: pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao. Cacao minimo 70%.
Può contenere tracce di nocciole, mandorle, pistacchi, noci, latte. Senza glutine.
